把柳味全部搬到网上卖等瓣棘豆

把柳味全部搬到网上卖

触网农产品对质量要求高，也引导当地提高水果商品化处理的程度。 谭凯兴/摄

今年开始，柳州市农业局就鼓励本地农业龙头企业、合作社、家庭农场，全面尝试上网销售产品，而柳州市的蜜桔、金桔、茶叶、蔗糖、生鲜蔬菜和肉类等产品，也先后在网上开卖。但在触网过程中，经营者发现农产品特别是生鲜农产品网销的难度很大，需要政府多方面帮扶。

柳城蜜桔网卖打开销路

去年11月上旬，柳城蜜桔通过京东商城销往全国，创下首批30吨蜜桔上线5分钟即被抢购一空，一周时间销售1000吨的良好业绩，销路也拓展到了北京、山东、东北等北方市场，进一步提高了知名度。

今年柳城有蜜桔26万亩，产量35万吨，从9月底开始上市，即将于10月下旬进入采摘高峰。柳城县农业局局长黄柳革介绍，今年网络销售继续成为县里助推柳城蜜桔建立知名度的重要手段，他们计划今年在京东商城销售5000吨、优果网销售1万吨。

网上成功卖水果，也给柳城蜜桔产业的发展带来了可喜的变化。因为网上销售对水果质量要求较高，对蜜桔的色度、大小、甜度等都有具体要求，这就意味着，采摘后果子需经过清洗、分级、打蜡等环节，不同等级的水果卖出不同的价格，提高了蜜桔的经济效益。以往，柳城蜜桔选果场地只有1-2家，去年已经猛增至30多家，今年则接近50家。

生鲜电商业绩不断攀升

由柳州市民营企业协会投资的柳州首家农产品生鲜电商，也是广西第一家专营中高端农产品食材的电商平台，从今年5月试营至今，注册会员已达700多家，成为柳州市新兴的本地农产品电商代表。

“走生鲜食材电商的道路，可供借鉴的模式不多，我们是摸索着前进的。”该企业负责人梁智介绍，企业自己建起了网络销售平台；购买设备搞摄影棚，给所有的产品拍照；请专业的摄影公司录制生产环节的环境状况，供消费者参考；有专门人员负责售后服务。值得一提的是，生鲜食材的保鲜尤其重要，该企业自己建立了冷链系统，雇佣企业配送员。他们还为配送生鲜食材打造特制的箱子，添加用于保温的干冰等等。

梁智说，从网络、基地到配送等环节，这一整套流程打造下来，花费不菲。梁表示，这是一个尝试、开拓、试错的过程，但对生态安全食品的需求，是市民生活水平提高后的必然选择，企业就是瞄准了这一点，从试营业以来业绩一直在不断攀升，说明这一电商模式已经有了一个良好的开端。

柳州多种农产品可上网卖

有关数据显示，截至2013年底，淘宝、天猫上农产品卖家已有37.39万家，农产品交易包裹数1.26亿件，比2012年增长了106.16%，今年预计在去年的基础上再增长约200%，农产品网销发展前景广阔。所以从今年起，柳州市农业部门将鼓励柳州农产品全面尝试“触电”上网销售。

柳城蜜桔化渣好、风味浓、外观好看，最大的优势是上市时间早，这些都是柳城蜜桔网络销售的优势。柳州市农业局副局长张久生介绍，凭借柳州特殊的气候、土质、区位优势，柳产的茶叶、水果、蔬菜等都能上网销售，有的已经卖得很好。

据他介绍，目前柳州市的白糖等产品已经通过网络卖到了全国各地，部分包装好的成品茶也已经在网上开卖；而水果中较为耐储存的融安金桔，去年上网销售的情况也不错，而同样耐储存的柚子和已经小有名气的葡萄也可以考虑上网销售；就连网销难度比较大的生鲜蔬菜、蛋禽肉等，目前也有几家本地电商，开始尝试运作网络销售。

农业部门助推“抱团作战”

张久生说，今年柳州市农业局将推出系列措施，帮助柳产农产品上网销售，包括培育新型经营主体、打造电商团队、建立电商平台等，计划以龙头企业带动合作社和种植大户，把合作社等纳入电商平台，全市农业抱团作战。

目前，农业部门已经开始搞电商培训，将形成对新型经营主体的电商培训机制；同时，正在打造一个纵深到每个村、涉及“会种地爱触电”的新农人移动电商群体，这些能熟练使用电脑、微信、qq等成本低、传播快的移动平台，及时把所在村每个时节的50亩以上的农产品信息向外推送，让各级农业部门及时跟踪。

同时，农业部门还在打造几大网络群体，包括合作社群、村级新农人群、农业企业群、商家群、农业技术群等，让群与群之间的信息共享，实现产销对接。这一做法不仅将拓宽农产品的销售渠道，也能在很大程度上避免农产品滞销的问题。如今年柳城县冬瓜、柳江县黄秋葵等小众农产品销售问题，就能及时被农业部门掌握。

快递农产品就怕不保质

市民毛女士小时候在北方生活过，对北方的新鲜杏子一直念念不忘。今年，她忍不住从网上购买了一盒新鲜杏果。当快递人员把货送到毛女士手上时，她很兴奋，不过打开水果盒子后，马上傻眼了：里面的新鲜杏子已经变质发霉无法食用，白高兴一场还浪费了钱。

消费者的尴尬遭遇，也正好是企业和合作社要解决的。柳城县田然农业公司去年向京东提供了700吨蜜桔进行网络销售。模式是公司给京东组织货源，经过初选包装后运至北京，货物在京东的仓库集散。该公司负责人韦明业说，因为运输花的时间较长，送到客户手里已经没那么新鲜了。比较理想的模式是，顾客在网上下订单，然后货物从柳城直接发往客户所在地，这样能缩短运输时间从而有利于保鲜。

和柳城蜜桔一样，本地生鲜电商平台也曾遇到类似的烦恼。一开始，部分头一天采摘的生鲜叶菜，第二天配送到客户手里时已经变蔫、变黄了，因此被投诉。难度更大的是鱼，养殖基地一般都建在人少、环境偏僻的地方，如果将鱼冰冻了再运输，那样好处理，但很多市民习惯吃活鱼，在不打防腐剂或添加化学物质的前提下，活鱼的运输不仅技术要求高，成本也大大提高。

触网考验电商实力

记者在采访中了解到，柳州市那些正在准备触网的农业企业、合作社，在资金、技术等方面还是存在一定的困难，柳州市农产品特别是生鲜农产品要在网上全面开卖，还有很多问题要解决。

韦明业的公司今年也想开网店卖蜜桔，自己对产品进行包装、打自己的商标，但是他们的网店知名度不高，担心销路不好。同时，公司还要专门成立一个部门，来承担网站建设维护和售后服务这块的工作，这些都会增加成本。据了解，柳州民营企业协会的本地生鲜农产品电商平台，整个流程全部打造下来，花费已经上千万元。目前最大的难题是牌子还没打响，客户量不大，公司暂时还处于未赢利状态。

柳州市一家本地配送业务做得较好的蔬菜合作社，也一直想拓展自己的电商平台。但这需要投入资金和人力，比如除了维护网络平台，建立冷链系统，物流配送成本增长也是要考虑的，去哪里找那么多资金是个难题。该合作社希望明年能尝试一下电商销售，目前还在观望中。

希望政府“扶一把”

事实上，为了拓展电商平台，不少农业企业、合作社都进行了前期的投入，他们更多地希望政府能出台相关措施，支持他们一把。如在涉农和电子商务上，出台相关的税收优惠政策。此外，农产品电商见效慢、周期长，他们希望政府出台相应的资金帮扶措施等。

在采访中，有电商专家表示，农产品触网销售，消费者最关注的还是食品安全问题，往往会比较看中农产品的产地直供。柳州市在农产品触网种类的选择上，应挖掘地方特色，比如先让一些地标性产品通过网络销售出去。在这方面，政府可动用自己的公信力帮农产品打响牌子。

从外地农产品电商的成功经验看，柳州市农产品电商要发展，还需要政府在政策、物流、人才、企业等方面进行帮扶。如出台相关电商扶持政策，孵化、打造有实力的网站；请有实力的运营商制定农产品网络销售策略，协助中小企业、合作社成长，让大家尝试触网开店；充分整合当地的特色资源优势，培育互联网人才团队，有条件的甚至规划、成立电商产业园区等。

令人鼓舞的是，目前柳州市政府已经开始关注这一块，一个有关促进电商发展的意见性文件已经在酝酿中。本地多名行业内人士，都表示已经获悉这一好消息，并对此充满期待。

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