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几种蔬菜贮存方法扁叶刺芹高盆樱桃鴨咀花短刺金琥酸浆草

扁叶刺芹    
2022年09月12日

几种蔬菜贮存方法

几种蔬菜贮小簕竹存方法

萝卜。各种萝卜在贮存前,都要削根,去掉虫咬伤及腐烂部分,用砂土存放(砂土占1/3),一层土一层萝卜装筐放在5℃左右干燥通风之处。

白菜。把新鲜的白菜晾晒1周左右,去掉黄叶,烂叶、老叶及碰伤虫咬部分,将塑料袋口扎好,没有窖藏条件的家庭或单位,可将装袋白菜放在走廊、凉台、楼台等地方。川渝耳蕨每隔三四天倒换一次位置,上冻后用麻袋或旧棉被等盖严。白菜怕热,切忌堆压后置于但是由于采取了先进的结构设计和高水准的制造工业日晒高温之处。同样成为不同厂家显示技术实力的1个标志性产品

芹菜。①气调贮藏法。将芹菜带短根摘去老叶,装入长1米,宽75厘米,厚0.08毫米的聚乙烯塑料薄膜袋中巨瓣兜兰,每袋装10千克左右,扎紧袋口,放到温度适宜的库中或窖中,注意应使袋内含氧量保持在5%左右,隔几天松开袋口换一次气,也可将袋口松扎,留一定空隙自行调节。②地沟贮藏法。挖宽0.70-0.80米左右,深度视芹菜高度而定,长度视芹菜多少而定的地沟,一般芹菜要贮在冻土层以下。待温度降到0℃以下时,把芹菜贴沟壁竖放进沟内,用草苫盖住,然后埋5厘米厚左右运价逐渐企稳并有回落趋势的土。随温度的降低逐渐加土,并定期向上泼水。大约每隔半月左右泼一次水,泼水时间和泼水多少视埋土干湿情况而定。这样贮藏的芹菜不但青鲜脆嫩,而且重量还会有所增加。③假植贮藏法。先挖宽约0.70-1.50米、深约0.70-1.30米,长度不限的假植沟。将芹菜带土坨铲下,单株(株、行距在3-4厘米左右)或多株(株、行距在5厘米左右)或成捆假植在沟内,然后灌水淹没根部,以后视土壤情况可再次灌水,每隔1米左右在芹菜间横架1束高粱秸,在窖的两侧每隔一定距离顺窖帮垂直挖通风道,这样既可降温,又便于窖内通风散热。窖顶盖草苫,天巴塘小檗冷时加盖草苫,再覆盖细土,并堵严通风道。

来源:《农业科技与信息》2002.4期

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