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辣椒价格降至去年同期13江西椒农丰收仍难赚钱落毛杜鹃


2022年07月13日

辣椒价格降至去年同期1/3江西椒农丰收仍难赚钱

永丰是我省著名的辣椒之乡,余干辣椒更是闻名全国。然而,江西省这两个知名辣椒之乡最近却很“受伤”。7月1日,“余干辣椒”品牌主要创始人李伟良说,余干辣椒今年的价格只有去年同期的一半。而永丰辣椒协会的统计显示:永丰辣椒今年的价格还不到去年同期的三分之一。

辣椒价格大幅跳水

“线椒一块二一斤,青尖椒8毛,青椒6毛。”7月1日上午,在南昌深圳农产品批发市场,三名男子无精打采地守在一车辣椒前,懒洋洋地回答记者的询价。

得知记者身份后,一名姓周的商贩开始介绍起现在的辣椒行情。“这车辣椒是从河南运来的,主要是红椒、线椒和青椒。原来卖两块多钱一斤的青尖椒,现在才卖8毛钱。”周老板说,上一周,青椒只卖三四毛钱一斤,这两天,价格有所回升,但是与去年同期相比,仍然是非常便宜的。

在这个市场里,记者看到来自吉安永丰的辣椒。永丰是我省著名的辣椒之乡,永丰辣椒因其营养、色鲜、味美而闻名。“一块二一斤,质量最好的才卖一块五一斤。”永丰辣椒的商贩邹老板说,去年这个时间辣椒卖四五块钱一斤很正常,但今年却降到一块多钱一斤。

除了永丰辣椒,记者还看到余干辣椒。“价格不到去年同期的一半。”李老板说,去年这个时候,真正的余干辣椒卖到二三十块钱一斤,今年只有10块钱左右。

记者了解到,在深圳农产品批发市场,以河南、山东和广西的辣椒为主。“本省辣椒的市场占有量不到三分之一。”一名做了10多年辣椒生意的商贩说。

辣椒种植户很“受伤”

“永丰辣椒全国闻名,但在市场竞争中,却总是‘受伤’。”永丰辣椒协会工作人员邹瑛说。自1983年以来,永丰县大力发展无公害辣椒产业,现在永丰已经成为我省最大的蔬菜生产大县和全国辣椒之乡,并建成了赣中地区最大的蔬菜批发市场,年销量达到30多万吨,产品远销湖南、湖北、广东、浙江等省份的10多个大中城市及周边80多个县市,并进入我国港台和美日韩市场,成为全国著名的辣椒生产基地。但是,由于没有定价权,基本上“靠天吃饭”,出现“减产了价格就高,产量增加了价格就下降”的尴尬局面。

“现在,广西、福建也都有类似的辣椒,表面看起来差不多,价格却大大低于我们。”余干辣椒品牌的主要创始人李伟良说,由于独特的地理环境,真正的余干辣椒皮薄肉嫩、香脆爽口、鲜辣开胃、嚼不留渣,含有丰富的维生素C、蛋白质及多种微量元素,闻名全国,产品还远销北京、上海、广州、武汉、济南等大城市,一直享有“登盘香脆辣,风味冠春蔬”的美誉。真正的余干辣椒因种植成本高,价格远远高出其他辣椒,一般都在三四十块钱一斤左右,最高品质的曾经卖到100多块钱一斤。但最近几年,广西、福建和湖南等地出现了类似的“余干辣椒”,这种辣椒外表看起来与余干辣椒差不多,有的甚至直接冒充余干辣椒,这让李伟良等余干辣椒种植户很“受伤”。

辣椒丰收却赚不到钱

“别说一块钱,就是5毛钱一斤也得卖,总不能让它烂在地里吧。”邹瑛无奈地说,很多菜农看着丰收的辣椒,却赚不到钱。

邹瑛分析说,去年,很多菜农尝到“椒贵”的甜头后,今年将辣椒种植面积扩大,加上丰产、与外省成熟季节重合等原因,导致辣椒价格出现大幅跳水。

余干辣椒的情况也类似。真正的余干辣椒今年大丰收,省外的“余干辣椒”又大量进入市场,导致余干辣椒的价格也出现大幅跳水。对此,李伟良说,“余干辣椒”已经成为我省的知名品牌,甚至成为江西的一张名片。面对外省的复制,李伟良认为,他们应该一起维权,树立品牌意识,加强品牌保护,避免他人挂羊头卖狗肉。

此外,南昌大学经济与管理学院教授尹继东提醒说,菜农除把握市场规律外,应该学会与市场对接。他说,政府应该提高菜农组织化程度,帮助菜农建立相关合作社或者协会,通过该组织,菜农既可以对自己的产品进行推销和宣传,也能从该组织获得有效的市场信息,从而调整种植计划,避免出现“丰收却赚不到钱”的窘境。

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