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2、捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入奶粉，调匀。大白菜粉丝丸子煲做法：大白菜清洗干净切大块。正宗的东北凉拌大白菜的做法东北凉拌大白菜怎么做1、材料：大白菜4坯、干豆腐2片、粉条适量、黄瓜1根、醋适量、白糖少量。大白菜4坯，干粉条适量，干豆腐2片，黄瓜1根切丝3、粉条开水煮5分钟，过凉水。锅放适量的油，烧热，放辣椒段，炸出香味，小碗放辣椒...。

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小伙伴们知道东北大白菜是怎么腌制的么。又该如何存放才不会容易前功尽弃呢。今天学习啦小编为大家准备了东北大白菜的方法，希望对你有帮助。腌菜缸一个、大石头一个。东北大白菜20棵、大粒盐2斤，水。白菜买回来，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，菜的水分就会小些。腌酸菜最好选中小棵心实的菜，把菜的外叶蔫叶掰掉，切掉菜根后每棵都洗干净，就可装缸了。

第三天一早，打开缸口顺边儿灌凉水至缸满没过白菜，封好缸口，等待自然发酵，一个月至一个半月酸菜就可以吃了。腌菜过程中不能粘油，以防白菜腐烂。用石头压上白菜，一方面是为了把菜很快的压下去，使白菜不露在水面。这样可与空气隔绝，防止白菜腌渍过程中变质腐烂。在冷的地方使其慢慢发酵，渍好的酸菜颜色白里透黄，清爽脆生，酸菜心儿更是酸脆中还夹带着丝丝甜味。

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白菜可能不及鲍鱼人参珍贵，但也不要小看它的保健效力，秋冬清热解毒，清清肠胃。以下是小编为大家整理的bb菜谱，希望对大家有所帮助。东北大白菜好吃做法--白菜炖粉条。1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱。用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连。

在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用。炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟。然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟。再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟。拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。东北大白菜好吃做法--醋溜白菜。

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